大豆纤维与大豆复合纤维如何鉴别

sdwhyxy

大豆纤维与大豆复合纤维如何鉴别？是腈纶基还是维纶基又如何判定

WULIN321

) L0 [. l# E( O0 E/ i7 J
: J  w6 f- H& C' [1 x目前市场上说的大豆纤维，都是大豆复合纤维，主要就是维纶基大豆蛋白纤维，如果有腈纶基，那也很好判断，用次氯酸钠溶液溶解大豆蛋白纤维，然后用二甲基甲酰胺溶解腈纶，能溶解就是腈纶基，不能溶解的话就用20%盐酸溶解，能溶解就是维纶基

sdwhyxy

版主的意思是不是说这种纤维一部分能用次氯酸钠溶，不溶的部分是合纤基？在哪里好象看到说大豆含量在50%以上称大豆蛋白纤维，以下则称大豆蛋白复合纤维，这个比例就能测出来？

WULIN321

是，但没有听说过50%以上就是大豆蛋白纤维，不过一般叫法都简称大豆蛋白纤维，没有分含大豆蛋白多少的

微笑

学习了，貌似腈纶基的不太多

WULIN321

检测新手 发表于 2011-12-11 16:51
) X6 d0 L/ o6 I# [/ Q* l. J# e在GB/T 4146有个修改页，关于大豆纤维和大豆蛋白纤维写得很清楚，请参照

具体标准号是多少，我怎么没有找到呢？

sdwhyxy

WULIN321 发表于 2011-12-12 09:52
具体标准号是多少，我怎么没有找到呢？

' r+ q8 i& ~0 n' l$ Z+ \( o+ oGB4146-84国家标准第1号修改单
1。1。11。1大豆蛋白/聚乙烯醇复合纤维
+ n; j6 y2 o7 q* I3 [1 ]4 T蛋白质含量在50%及以上简称＂大豆蛋白纤维＂
蛋白质含量在１６％～５０％时简称＂大豆蛋白复合纤维（聚乙烯醇复合）
不过ＧＢ４１４６．１－２００９中却没有提到大豆蛋白纤维和牛奶纤维，不明白

WULIN321

GB4146-84国家标准第1号修改单    这个原文能发出来看看吗？
# i1 Q/ O& O: r, X

sdwhyxy

没有电子版，是一个单位的内部资料上看到的

WULIN321

sdwhyxy 发表于 2011-12-16 15:15
没有电子版，是一个单位的内部资料上看到的

& `7 @, E! g  W& J$ u- D$ n那就不一定能成为标准呀，形成标准才可以的

adminsj

大豆蛋白复合纤维
- T: I9 S$ H/ a& Z$ W+ H, A9 o
大豆蛋白复合纤维与维纶的区别（定性）
$ ]6 v% R( E  q. Q4 p$ |
通常可用红外光谱来检测：在1650、1500cm-1 有蛋白峰。
% N& Z* \% z2 b4 K
也可用化学试剂，如20%盐酸，维纶可全部溶解；而大豆蛋白复合纤维只能溶解其中的维纶，蛋白不能溶解。
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2 ?) |4 Y, F: O4 p* s! L+ Q" ]
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傑克のwang

大豆蛋白和牛奶蛋白 怎样才能快速区分

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