大师们谁知道硫氰酸钾65%能溶大豆复合纤维吗？

野渡孤舟

群里话题，摘录如下：大师们谁知道硫氰酸钾65%能溶大豆复合纤维吗？
先用次氯酸钠融掉蛋白再用65%硫氰酸钾溶
3 R* B- a" K: d3 U! ~5 ^' e! c这个不是溶牛奶的吗？
一个道理 主要是要验证是否是大豆蛋白
) S( K# v7 i. @$ |% |3 Q# {* M我用硫氰酸钾直接就能把大豆溶了，所以很奇怪
3 w  i7 ]0 r2 [- |' |6 a标准上说硫氰酸钾不溶大豆


6 _4 V' ?" S2 X这个是我以前培训总结的     你确定是这样定性的吗
/ g5 v5 z) g. T) y* X
2 q0 }( y  U8 Z% A) i

世说鑫语

对于大豆蛋白改性聚丙烯腈纤维，应该是先采用次氯酸钠溶解其中的蛋白部分，再采用20%盐酸溶解其中的剩余部分